Dans le dernier numéro, je vous parlais de la formule « Sésame, ouvre-toi ! », car le trésor des voleurs appartient en réalité à tout le monde. Figurez-vous que j’ai trouvé le moyen de transformer les 40 voleurs en biscuits, et dans cette nouvelle recette, je vous propose de n’en faire qu’une bouchée.
Vous obtiendrez donc 40 biscuits (seulement 3 selon la police).

Ingrédients :

• 3 càS de fécule de maïs
• 3 CàS d’eau
• 2 CàS de lait végétal (peut être remplacé par de l’eau)
• 120 gr de sucre blond de canne
• 60 gr de beurre de cacahuète
• 1 càS. d’huile (d’olive, ou de pépins de raisins, ou de coco)
• 10 gr de poudre à lever sans phosphate (= levure bio)
• 200 gr de farine (T80)
• chocolat noir coupé en pépites (grossièrement)

Délayer les 3 C. à S. de fécule dans 3 c. à S. d’eau.

En mélangeant à chaque étape, ajouter dans l’ordre :

le lait végétal, le sucre, le beurre de cacahuète, l’huile, la levure, la farine, et les pépites de chocolat. Prendre un peu de pâte avec une cuillère, et la rouler entre les paumes pour former une petite boule de la taille d’une noix.
Déposer les boules de pâte sur la plaque du four et écrasez-les en petits palets.
Penser à espacer les palets car ils vont gonfler à la cuisson (il faudra faire 2 fournées de 20 biscuits).

Cuire au four 10 minutes à 180°C.

Les recettes d'Aurore